http://heyuan.lvyou114.com 2014-09-13 感谢会员 提供该信息
春耕春收:“一年之计在于春”。立春过后,春耕季节即将到来,农耕者在这个时节要订好春耕春种春收计划,俗称备耕。通常在立春前后要备好当年农作物用肥。立春日,有的地方(如紫金县),明、清时期有县官示耕的习俗。每年立春之日,知县率领僚属、绅耆到“五谷庙”祭祀“神农”。雨水前后开耕,惊蛰前后播种,到春分时节,种植花生、黄豆和其他豆类以及搞好冬种春收作物收成,至此,春耕全面展开。谷雨前后,插完早造秧苗。插秧不能超过立夏,超过立夏插的秧,其收成必然差。
夏收夏种:夏至时节,早稻开始成熟,到小暑时节,开始收割,到大暑,夏收进入高潮。收割完早稻紧接着耙田,插晚造秧苗,有的田地则及时种上番薯或秋花生,这个季节叫夏收夏种。
秋收冬种:霜降后晚稻成熟,到立冬前后,晚稻收割完毕。至农历十月初,一般都割完了晚稻,这时要赶牛犁田(犁霜田)“晒霜”或种植冬种作物。农民们都很重视冬种。冬种作物一般在小雪前种完。此后,进入农闲时期,人们多在此时兴修水利,进行农田基础建设。